晴雨喃喃

　　還記得很小的時候，手扒雞曾經風靡一時，那時老爸總愛帶著我們，一大家子的人去吃手扒雞，那烤的香香脆脆的皮再加上先嫩多汁的雞肉，雙手帶上店家準備的塑膠手套，小手一抓，就有美味可口的雞肉可以吃。
　　我連那時候去吃的手扒雞店都還記得在那裡（就在新堀江麥當當旁邊），不過隨著時代的變遷，手扒雞已經慢慢淘汰，也或許早已失去了當初吃手扒雞那種分享的快樂．．．．

　　那天到了台南，在朋友的帶領下我們來到了新光三越的地下三樓，早在他們口中聽見那手扒雞的美味，讓我對這個小時後的味道開始好奇了起來，點完餐後，我們約默等了十分鐘左右，熱騰騰的手扒雞出爐囉～



　　就是他！就是他！烤得黃澄澄酥脆的表皮，還有那搭配在一旁的胡椒鹽，在在鉤起了童年的記憶。



　　盤子下放的塑膠手套，讓我開心的帶上，一切彷彿回到了小時候，那新鮮好玩的＂扒雞過程＂，不過因為剛出爐的手扒雞實在是太熱了，所以由男士們代勞，把雞給分解開來。



　　不一會功夫，雞就被分解成了好幾塊，我分到了油油嫩嫩的雞腿一隻，就像是小時候一樣，雞腿雞翅都是分給我們這些小朋友吃的，而大人們總是分食著剩下的腹部骨頭。

　　咬了一口雞肉，那感動熟悉的感覺沖上了腦門，那些小時候幸福的感覺又回到了腦海裡，那獨特的酥脆外皮，和裡面入味的雞肉，讓人忍不住一口接著一口，在沾上一旁附的胡椒鹽跟檸檬，真是好吃的不得了，三兩下，我們五個人就解決掉了二隻雞。

　　那美味的感覺，讓人吃了還想再吃，我還硬著頭皮去問店家，不知道高雄有沒有開分店呢？？噗～答案是沒有低，不過聽老闆娘說，有計畫在高雄準備開店喔～到時我第一個就要去捧場的啦～


 

招牌上那個可愛的娃娃就是老闆娘本人喔～
（其實我也不知道啦～不過看起來頗像的）