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  很少有餐廳讓我吃過一次會念念不忘的,但是高雄左營的四海一家做到了。第一次前往的時候是公司聚會,第一次到軍營開設餐廳吃飯,沒抱太大的期望,但是第一次的聚餐讓我回味無窮,每天都嚷著要再去那裏吃一次。

  所以三個多月後,我們的公司的聚餐又在這裡舉行,讓我一償宿願。

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  老實說,如果沒有主管的推薦,我壓根本就不知道隱藏在軍營附近還有這樣的餐廳存在。

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  他有住宿部跟餐廳部。

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  聽我老闆說,這裡有曾經整修過了,所以整個空間明亮也氣派了起來。

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  今天我們是在渤海廳。

  是一個可容量16人/一桌的包廂。(包廂清潔費400元),還有獨立的廁所跟KTV唱到開心。

  不過忘了拍整個全貌了啦~大家自個來瞧瞧囉~

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  這是我們今天的菜單。我們老闆今天選擇9000元/桌的菜。

  準備上菜囉~

  先上冷盤。

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  烏魚子,跳過,S不敢吃。

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  這有點想是涼拌豬肚。(好像是)微酸微甜,吃了好清爽。

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  涼拌蔬菜,也是清爽好開胃。

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  涼拌小卷?魷魚?唉呀~我傻傻分不清楚。

  不過她這道菜的火侯控制得宜,讓人吃起來不會太老,鮮嫩好入喉。

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  ㄟ~豬凍?哈~這是一道常見的菜,但我不知道怎麼稱呼~

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  菜名:(椒鹽排骨?雞腿?)

  雖然拍了菜單,但是沒拍到這道菜的菜名。

  但是炸得酥脆的肉卻不油膩,這盤好像最後是我包下的............XD

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  豬腳麵線。

  不同於台式的豬腳麵線,同事說這是外省的豬腳麵線。

  麵線沒有太多的醬汁搭上軟爛的豬腳也頗好味的。

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  文思豆腐。

  外傳是乾隆皇下江南時,江­蘇揚州天山寺的文思和尚為皇帝所創的功夫菜,特以命名為文思豆腐。 

   (民事還有特別去介紹過這到菜http://youtu.be/h6niyq_jym0

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  這上面一絲絲的都是油豆腐切成的。聽餐廳邱經理說,這道菜一塊豆腐要切上四百多刀,這樣一盤下來可是要切上好幾千刀才得以完成這特別的料理。

  這切成絲狀的豆腐,溫潤滑口。

  上一次我們來吃的菊花豆腐也很好吃....也是由豆腐切成菊花的形狀,但....我上次沒帶相機所以沒拍到。

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  這道牛小排。

  也是我超愛的一道菜。他的牛小排沒有骨頭,每一片都煎得恰到好處,不會咬不動,或是柴到難以入喉。

  要不是之前貪吃吃太飽了......

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  抱歉,我拍醜了。

 

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  這個燒賣也很好吃的呀~

  我記得他叫南瓜燒賣...ㄟ~應該沒有那麼簡單的名字。

  我原本有把剩下的打包要回去孝敬R先生的,可是沒想到......拿錯包了。

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  有點類似蝦鬆的感覺。但是很多不同的配料搭配出不同的口感。

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  在包上這新鮮生菜(他真的每一片都洗得很乾淨)

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  交織成很特別的口感。

  接下來就不贅述口感啦~因為向來就對形容菜色詞窮說。

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  清蒸花鯧魚。

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  烤扁鱈魚

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  雖然長得很醜,但是肉質還滿嫩的。

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  覃菌養生鍋。

  這一鍋哈~我沒喝到,因為我真的好飽了呀~但是身旁的同事都喝了好多碗,應該很好喝吧~

  (我的金針菇~)

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  甜點,芒果奶酪,好粗。另外一個胃告訴我的。

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  寫到這裡竟然已經上甜點了??

  哈~好像漏拍了幾道菜耶~水果也沒拍照。還有白果海蔘,還有蝦蝦沒拍到......

  每次美食當前我總是會失控的咩~

  我們這一桌菜是9000元一桌,但是我們是請餐廳準備16人份,有些人沒到,所以才有打包回家的機會,我們上次去的時候可是全部菜都吃光光還加點了三道菜.......

  我只能說,這裡的菜真的滿合我們的胃口的,我已經在期待下次在這裡的聚餐。

  邱經理要開出甚麼美味的菜單來征服我們的胃呢??

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四海一家網站:http://www.navyoperate.com.tw/91-04-四海一家.htm

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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