這間店,之前在網路上看到過,也有想過去吃吃看,
- 但是每次前往看到排隊快到機車道的人龍,我們就默默轉身騎車離去,
某日鐵了心腸一定要去吃吃看,我們終於不畏懼那長長的人龍,勇敢給他排下去了。
雖然排隊的人潮絲毫不減,輪到我時後面還是排著長長的隊伍,
但是店家的手腳還滿快的,人手的動作也很俐落,
標題說過這是個無菜單的店家,所以初來乍到的我也不知道要點些甚麼,
排隊時已問過後面的帥哥這裡有名的是什麼,他們推薦的是這裡的鴨肉飯,
那我就來個鴨肉飯吧!
然後剩下的就參考前面的,給他點下去。
從排隊到菜上桌,大概不會十來分鐘吧~
來到鴨肉攤必有的米血。
他沒有過多的調味,就這樣清淡上桌,
米血炊的很軟爛不會有硬塊,
雖然看他沒有過多的調味,但是搭上店家特製的醬料,滿好吃的,
燙青菜,
這裡燙的是菠菜,看起來一樣清清爽爽的。
這裡有名的鴨肉飯。
看起來就像是肉燥飯加上鴨肉飯一樣,
不過在這裡我不由得要推薦一下它們的飯主的真好,
雖然淋上滿滿的肉燥,但是他的飯吃起來不會軟爛,
還是保有米粒的口感,這樣搭配起來剛剛好,
綜合湯。
顧名思義就是綜合的湯,有腸子跟下水湯的內容。
其實這裡的料理好像都是走混搭路線,肉燥飯加鴨肉飯,下水湯混腸子湯。
不過都激盪出奇妙的滋味。
我也很喜歡這裡的湯頭,你在點餐的時候要告訴老闆幾個人,
像如果鴨肉搭不夠的話,你可以加點,只要告訴老闆人數,
他就會幫你安排妥當的啦~
我們這樣一大一小的鴨肉飯,
加上米血、燙青菜,還有一碗料要滿出來的綜合湯,
總共花費240元。
有機會來到鹽埕區,也來嚐嚐這個幾乎永遠排著隊伍的鴨肉美食吧~
-------------------------------------------------------------------------------
鴨肉珍
地址:高雄市鹽埕區新樂街231-3號
營業時間:AM 9 - PM12
其實他是沒有招牌的,只要你來到新樂街跟七賢路口附近,
看到那排隊或是停滿很多車子的地方,
那就是鴨肉珍了喔~