這間店已經存在在口袋名單已久,是遷居至桃園的朋友每次回來高雄必訪的美食之一。
可是時間總是很難喬,因為營業時間只有早上到中午左右,
所以一直沒時間前往,也就這麼擱在那裏,
終於,在某日的中午,我們決定不畏艷陽前往,
我們騎到了鳳山第一市場,
其實麵店的位置真的很難說明白,
以我們停在維新路上,從公廁那條路走進去,給他一路往前走,
就會看到了麵店了。
這天我們去的時候,整個菜市場都收攤收的差不多了,
所以很好認,一進到市場沒多久就看到了營業中的麵攤。
這間麵攤有名的就是用炭火在煮麵,
我們點好麵時,在那滑手機等麵上桌(哈哈~順便拍給那遠在桃園吃不到的朋友看)
老闆還說如果等一下不忙的時候,
他可以讓我們拍爐灶喔~
可是現在的爐灶外觀已經不像以前那種用磚頭搭成的爐灶了。
不過她們的還是用材火在煮麵無誤。
上菜的速度很快,沒多久麵就上桌了,
我們點了乾麵跟綜合湯。
它的乾麵跟我們平時吃的汕頭麵不太像,
它的麵體偏細薄,吃起來雖沒有汕頭麵厚實,
但是很滑順好入口,加上鹹香的肉燥,
這麵還滿對我的胃口的。
而綜合湯就是魚丸加餛飩啦~
我們看來的人都這麼點,所以也給他來上一碗,
這算是菜單上沒有出現的隱藏版湯品。
我們喜歡這種古早味的美食,
沒有過多的調味,卻能吃到食物的美好。
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蘇家古早麵。
電話:0913005922;0931711683
營業時間:0700~1400
店休:好像是初一、十五,建議要前往時可以撥電詢問。
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