晴雨喃喃

 

　　王品旗下的餐飲集團，你達陣了幾個呢？

　　算一算從之前到現在，

　　不管是跟Ｒ先生一起去的，還是跟同事一起去的，

　　竟然十二個裏面我已經去了七個。

 

　　而且其中還重複前往的還不少.....

　　我的美食地圖也從價錢較低的開始擴展，

　　終於，在２０１４的２月，我終於前往了期待已久的夏慕尼........

　　開始提前慶祝我的生日（誰說生日不能從一個月前就開始慶祝了）

　　哈！！

　　我們這次去夏慕尼是農曆過年去的，

　　這次的春節時間實在太短了，有鑑於到處都是人，所以今年我們乖乖待在高雄，

　　而夏目尼的晚餐就是我最期待的活動之一了。

   

　　卻沒想到讓我覺得很失望。

　　一切從準備報到就開始了，我們預定時間六點四十分，時間已經到了，我們也準時出現在餐廳門口。

　　只見帶位的小姐帶了前一組客人入位正走出來，而我就站在大門口的地毯上，

　　還沒開口，就從身後有個小姐直接對帶位小姐說＂我們有訂位＂

　　然後在我還來不及有任何反應的情況下，那個帶位小姐就帶著那個突然出現的小姐，從我面前走過，  

 

　　我站在正門口，大門打開就是我，不管怎麼樣都是會看到我，

　　難道現在流行先講先贏嗎？

　　現在是怎麼回事？

　　那個大門無情的關上，留下莫名其妙的我站在門口，

　　就那樣看著大門因為裡面服務人員走動而關關闔闔，

　　終於，有人發現了我，問我報到了嗎？？

　　＂沒人理我。＂

　　第一關報到就讓我覺得很不受尊重，

　　不管再忙，沒辦法同時帶位也不是看到客人站在門口也不搭理吧～

　　至少跟我說句請稍等，那就好，而不是把我當空氣一樣的從我面前走過，

　　第一印象讓我真的覺得很差。

　　被人發現的我被帶位往二樓移動，去過二樓之後，我覺得一樓比較漂亮說～

　　一樓的布置都很有ＦＵ說。

 

　　我們被帶往最邊邊的兩個位置。

  

　　準備上菜囉～

  

 

　　為了怕忘記菜名，我還特地拍了菜單。

　　其實王品集團的出餐模式都一樣，差別在菜色跟價位而已。

 

　　每個位子前方都有這幾樣醬料。

　　有爽口的洋蔥，塔塔醬，玫瑰鹽。

　　第一道餐點上桌了，開胃菜。

　　

 

　　ㄟ～我有點忘記這兩道開胃菜是什麼了，不過呢～對他印象不深，應該是還好。

　　繼續上菜，我們接下來上的是麵包。

 

　　他是兩款不同的麵包，一樣吃不夠可以追加。

　　廚師建議可以佐它們的塔塔醬吃，一旁還有奶油可以搭配。

 

　　接下來上湯品。

 

　　我的松露洋蔥湯。

　　先上桌的是櫻花蝦？！

 

  

　　後來會有服務人員現倒入熱呼呼的濃湯。

　　很濃郁的濃湯口感，有洋蔥的甜味，還有櫻花蝦脆脆的口感。

 

　　Ｒ先生的象拔蚌海鮮湯。

　　一樣上來新鮮的海鮮配料。

 

 

　　然後一樣沖入熱湯。

 

 

 

   

　　原來這就是傳說中的象牙蚌呀～

　　這是突然發現了我們桌上少了樣東西。

 　  

　　就是後面的無酒精香檳，前方是檸檬冰沙。

　　在同桌上全部的人都每人一人一杯香檳時，我們竟然沒有.......

　　一開始以為他們是特殊的顧客，所以才會有香檳，

　　可是看著每一個人桌上人人都有，我們卻沒有，卻還是一直在上菜。

　　終於，我忍不住的問了服務人員，服務人員說會趕快幫我們補上。

　　我咧～不會是因為我們坐在邊邊的關係吧............

　　這個，又讓我們大大扣了不少分數。

 

　　接下來上沙拉，Ｒ先生的地中海陽光沙拉。

  

　　我的法式焗海鮮盅，又有麵包，我點的湯品跟沙拉怎麼都是附麵包，再加上原先餐裡的麵包，真的吃得我頭好昏。

 

 

　　焗烤。

　　在我們享用前菜的時候，主廚們不知何時已開始準備我們的主餐了。

 

　　

 

　　先上桌的是Ｒ先生的凱薩琳牛排。

　　五分熟，上菜前有請Ｒ先生先試試看口感如何。

　　旁邊有跟陶板屋一樣的烤蒜片。

  

　　我的普羅旺斯雞肉海鮮拼盤。

　　但是他們沒有一起出現，是各自出場的。

　　先上桌的是蝦子～焗烤蝦，我覺得還不錯。

　　普羅旺斯雞排。

   

　　裏頭有紅黃甜椒還有瓜類，吃起來還滿爽口的，那雞皮吃起來脆脆的，入口不油膩。

　　其實吃到這裡，盤子有點髒了說，不過服務人員都幫隔壁的人換了乾淨的盤子，但是我沒人搭理。

　　扣分。

　　最後上來的干貝。　　

　　上桌時外皮已經焦了，略帶苦味，我不喜歡。

 

　　最後上了道櫻花蝦炒飯。

　　我想應該是怕客人吃不飽吧！

 

　　就在我們以為餐點結束時，服務人員端上了這個，一盅小小的茶碗蒸，說是招待。

　　我想，這應該是剛剛我在幫忙＂顧大門＂的關係送上來的招待。

　　這道餐之後，所有的餐點都已經出完了，在吃完之後，我們就會移駕到旁邊享用我們的甜點跟飲料。

　　我的甜點，香蕉巧克力蛋糕。

  

　　Ｒ先生的甜點，覆盆子冰心濃漿。

     

　　我的海洋冰心，Ｒ先生的百香芭樂鳳梨汁。

　　兩者喝了之後我們只有一個感想，那就是好甜呀！！

　　只顧著說要少冰微冰，卻忘了說不要太甜了。

　　所以這兩杯飲料只能浪費了。

　　最後在這裡，宣告我的生日月開跑了，

　　我喜歡過一整個月的生日，

　　這樣心情會好很久。

　　哈～我好貪心。

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　　抱歉了夏慕尼。

　　其實寫這篇很猶豫，我對他的印象真的不好，但是這是我期待已久的高級鐵板燒耶！

　　沒想到卻讓我遇到這麼多鳥事。

　　是我太龜毛了嗎？

　　我對服務真的很敏感，去了王品集團那麼多餐廳，

　　有好的、也有不好的，

　　但是讓我常常遇到很多很瞎的鳥事，

　　通常我都會寫在顧客意見表上，但是每次服務人員都會鞠躬又道歉的，

　　這樣讓我感覺自己好像個奧客一樣，

　　所以這次我不想在顧客意見欄上寫下意見，只有寫下甚麼都很普通的感受，

　　結帳時反映了一下，

　　漲也讓漲了，服務應該也要升級，

　　我們會花這樣昂貴的費用去消費，　　

　　大部分人都是為了慶祝特別的日子，（這次去好像每個人都是去慶生的）

　　這麼開心的日子卻得到這樣的服務，難免不快。

　　畢竟夏慕尼是王品集團第二貴的餐廳，

　　一人一餐千元的餐點，得到的服務應該是更嚴謹才是。