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愛10克。

打從他還在裝潢開始,我就已經開始默默注意他了。

沒想到經過我忙碌的市集瘋狂之旅後,她竟然就開幕了!!

真是讓我好心動~

 

話說自從N年前做了POOH小姐的生日蛋糕,被POOH小姐嫌棄後,

我就有自知之明,不敢再去自取其辱。

不過最近在網路上看到許多DIY的烘焙坊,

卻再度燃起了我的點心魂~

 

所以我很不怕死的決定趁著R先生生日的當天,  我要親手做一個生日蛋糕給R先生........(一整個想拿R先生當實驗品的想法)

於是我硬在送貨、教學、送皂的滿檔行程中,騰出了時間來做蛋糕去。

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準時抵達愛10克,

原本以為還有其他人會一起上課,沒想到原本預約的人忘記了,

所以今天就是我包場啦!!

進門報到後,領了二本菜單,

一本是美美的甜點照片,另一本則是簡單介紹甜點的製作時間、價位等等。  

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因為我跟R先生都喜歡巧克力的布朗尼,

所以我就挑選了這個布朗尼做R先生的生日蛋糕,

選定好你要的點心,然後就到櫃台結帳就可以了。

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做蛋糕前,會有個製作流程的小短片可以讓你大概知道做布朗尼的步驟是什麼。

還有一張護貝小卡,讓你知道要準備什麼樣的材料。

看完影片就可以準備開工囉~

不會做點心也沒關係,這裡丟有親切的服務人員會在一旁協助。

今天我遇到的是親切美麗的Sharon。

這裡的工具很齊全。

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有加熱的電磁爐。

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八個大烤箱,一旁還有微波爐。

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整櫃的工具。

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各式點心的材料。

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冰箱裡也有一些必須冷藏的材料。

基本上服務人員在一開始都會做介紹,

大家都要仔細聽,這樣才會比較清楚知道東西位置在哪裡。

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其實做點心跟我們打皂的步驟有點類似,

一開始就是要備料了。

開始量量秤秤的,做個布朗尼的材料也要十種,

平板上面都有步驟,可以看得很清楚,

準備開工了。

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先來融巧克力和奶油。

 

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 利用蒸氣讓巧克力跟奶油融化。

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打發蛋白。

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把材料通通丟進去。

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全部十個小碗的材料通通依序丟進去。

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 努力的拌勻。

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入模。

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放入烤箱。

烤個25分鐘就可以出爐囉~

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趁著等待的時候,來裝飾蛋糕盒。

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這裡有提供色筆、印章供大家DIY喔~

在等待的同時,也可以順便把剛剛用過的碗盤鋼盆等,放進店裡準備好的清潔箱裡。

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店裡目前有自己用店裡提供的清潔液清桌子,

把點心跟這張表單拍照上傳打卡,

就可以折50元的活動。(活動詳情請參閱店家公告)

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終於25分鐘到了

將將~

Sharon說很成功喔~真開心。

 

裝進準備好的盒子。

我怎麼那麼厲害~哈哈哈哈~

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打卡來個小優惠一下。

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晚上我們家的壽星吃了也覺得不錯。

哈哈哈~我終於可以洗脫烘焙白癡的恥辱了。

 

我也愛上了烘焙的感覺,

真的很好玩ㄟ~

下次我們大一起去玩吧!!!

 

P.S.1 這次的照片有點陽春簡單,一個人上課,要拍照、要製作,真的很困難,對照片不甚滿意。

     下次去的時候,再請大D出馬,一定要認真的拍照寫文章啦~

P.S.2   因為很好玩,硬是要在當天寫文章,噗~寫到半夜有點語無倫次,請見諒。

P.S.3   Sharon 下次記得要合照。

最重要的P.S.   親愛的生日快樂~(大家讓我閃一下吧!!)

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愛10克親手烘焙DIY

地址:高雄市苓雅區凱旋二路57號
電話:07 721 7908

 

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晴雨喃喃

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