因為第二天沒有在飯店裡用餐,所以我們第二天早上就先來做個城市農夫半日遊的活動。
這個活動美其名是半日農夫啦~但是其實就是把一連串的DIY行程,像是皮雕、做麵包、做點心等把它串在一起而已,做麵包是我一直想體驗的,我滿期待這樣的行程。
這個導覽是在豐之谷舉辦的,所以前一天晚上要預約,然後隔天一早九點在豐之谷的服務台報到,但是根據我們的經驗,如果時間來得及的話,應該是當天也可以跟報到參加。
這裡也有可愛的農夫雪人。
等人到齊之後我們就開始囉~第一個行程是生態導覽。
這裡很多小動物。
馬。
生態池導覽。
這排房子的盡頭就是做麵包的地方。
這裡有狗狗。
這天休假的馬。
在抓癢的公羊。
樸門農場。
然後就是重頭戲,做麵包了。
一進去就看到我們的材料已經準備好等我們了。
材料很簡單,水、高筋麵粉、酵母粉、糖。
糖跟酵母粉,聽說天氣冷的時候,酵母粉的分量要多一點。
開工。
先把麵粉倒在桌上,在中心畫一個圈圈,但是記得圍牆還是要有高度喔~
然後在裡面加入糖、酵母粉。
然後加入一旁的水。
再攪和成麵糰後,就是要開始作苦力呀~
一直像是洗衣服一樣揉麵糰,柔道麵糰光滑細緻為止。
接下來就是塑形了,這裡有提供參考的樣板。
或者你想像力夠豐富的話就可以自己做。
我們的麵糰。
你看的出這是什麼嗎?
這裡可以看到大家都好厲害喔~
準備進起灶囉~
這是窯烤麵包,事先在裡頭燒木材後,在把麵包放進去裡頭,用餘溫去烤。
烤麵包就讓師傅們去做了,我們要去忙別的事。
轉移陣地做皮雕去。
之前就在宜蘭做過,所以這次做起來架輕就熟。
哈哈哈哈~完工。
但是我覺得宜蘭那邊的厚度我比較喜歡。
接下來聽說還有做提拉米蘇?做點心的行程,不過因為我們還得搭十二點的接駁車到花蓮逛街去,所以我們玩到這裡就結束行程(另一方面是豐盛的早餐還在肚子),準備搭接駁車去花蓮囉~
附帶一提,這裡烤麵包的話大概需要五十分鐘的時間,如果你是在離開前去參加活動,並有要在固定的時間離開的話,可以先跟導覽人員講,請他先幫你烤麵包喔~
因為我們是中午出去,晚上才回來收成成品。
我們的成品/還有沒有人拿的,左邊1/2/3都是我的~哈~
我烤的小松鼠。
可惜上面都黑嘛嘛的,可能這是窯烤的關係吧~
他吃起來很像是很紮實的蘋果麵包,可以吃得到淡淡的麵粉香。
留言列表