2013理想大地半日農夫 (1)  

  因為第二天沒有在飯店裡用餐,所以我們第二天早上就先來做個城市農夫半日遊的活動。

  這個活動美其名是半日農夫啦~但是其實就是把一連串的DIY行程,像是皮雕、做麵包、做點心等把它串在一起而已,做麵包是我一直想體驗的,我滿期待這樣的行程。

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  這個導覽是在豐之谷舉辦的,所以前一天晚上要預約,然後隔天一早九點在豐之谷的服務台報到,但是根據我們的經驗,如果時間來得及的話,應該是當天也可以跟報到參加。

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  這裡也有可愛的農夫雪人。

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  等人到齊之後我們就開始囉~第一個行程是生態導覽。

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  這裡很多小動物。

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  馬。

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  生態池導覽。

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  這排房子的盡頭就是做麵包的地方。

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  這裡有狗狗。

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  這天休假的馬。

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  在抓癢的公羊。

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  樸門農場。

 

 

 

 

 

 

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    然後就是重頭戲,做麵包了。

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  一進去就看到我們的材料已經準備好等我們了。

  材料很簡單,水、高筋麵粉、酵母粉、糖。

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  糖跟酵母粉,聽說天氣冷的時候,酵母粉的分量要多一點。

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  開工。

  先把麵粉倒在桌上,在中心畫一個圈圈,但是記得圍牆還是要有高度喔~  

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  然後在裡面加入糖、酵母粉。

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  然後加入一旁的水。

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  再攪和成麵糰後,就是要開始作苦力呀~

  一直像是洗衣服一樣揉麵糰,柔道麵糰光滑細緻為止。

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  接下來就是塑形了,這裡有提供參考的樣板。

  或者你想像力夠豐富的話就可以自己做。

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  我們的麵糰。

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  你看的出這是什麼嗎?

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  這裡可以看到大家都好厲害喔~

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  準備進起灶囉~

  這是窯烤麵包,事先在裡頭燒木材後,在把麵包放進去裡頭,用餘溫去烤。

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  烤麵包就讓師傅們去做了,我們要去忙別的事。

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  轉移陣地做皮雕去。

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  之前就在宜蘭做過,所以這次做起來架輕就熟。

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  哈哈哈哈~完工。

  但是我覺得宜蘭那邊的厚度我比較喜歡。

  接下來聽說還有做提拉米蘇?做點心的行程,不過因為我們還得搭十二點的接駁車到花蓮逛街去,所以我們玩到這裡就結束行程(另一方面是豐盛的早餐還在肚子),準備搭接駁車去花蓮囉~

  附帶一提,這裡烤麵包的話大概需要五十分鐘的時間,如果你是在離開前去參加活動,並有要在固定的時間離開的話,可以先跟導覽人員講,請他先幫你烤麵包喔~

  因為我們是中午出去,晚上才回來收成成品。

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  我們的成品/還有沒有人拿的,左邊1/2/3都是我的~哈~

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  我烤的小松鼠。

  可惜上面都黑嘛嘛的,可能這是窯烤的關係吧~

  他吃起來很像是很紮實的蘋果麵包,可以吃得到淡淡的麵粉香。

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